Menu du jour
- Saumon gravlax
- Gambas en persillade
- Tarte au chocolat
4,4/5 sur Google · 2 134 avis
Le Ramuntcho, la cuisine à la braise au cœur de Dax
Une cuisine de terroir, généreuse, à base de produits frais. Les viandes cuisent devant vous, dans la cheminée au milieu de la salle. Et aux beaux jours, on s'installe en terrasse.
- 33 avenue Victor Hugo, centre de Dax
- 5 min à pied de la cathédrale
Le feu au milieu de la salle
Au Ramuntcho, la cheminée n'est pas un décor : c'est là que cuisent les viandes, sous les yeux des convives. Une cuisine gourmande et de terroir, servie au centre-ville, à quelques centaines de mètres de la cathédrale.
- Viandes cuites à la braise, côte de bœuf les soirs Côtes & Braise
- Terrasse extérieure aux beaux jours
- Restaurant et bar, menu du jour le midi
Ce qui se passe à table en ce moment
Quelques menus publiés par le restaurant ces dernières semaines. Les rendez-vous changent souvent : suivez-les ici ou sur Instagram.
Recevoir, fêter, emporter
Au-delà de la salle, la maison cuisine aussi pour vos événements.
Le Ramuntcho Traiteur
« Des prestations sur mesure, pensées pour sublimer chaque occasion. L'esprit brasero, une cuisine conviviale et élégante… »
Décrivez votre événement, la date et le nombre d'invités : la maison vous répond avec une proposition.
Privatiser le restaurant
Le Ramuntcho peut être privatisé pour vos événements, autour de la cheminée.
Privatisation et groupesLa Boutique Cho
Boulangerie, pâtisserie et traiteur à emporter, à trente pas du restaurant.
À compléter : ouverture et horaires actuels Découvrir la boutiqueVenir au Ramuntcho
Au 33 avenue Victor Hugo, en plein centre de Dax, à deux pas de la cathédrale Notre-Dame et de la Fontaine chaude. Depuis Saint-Paul-lès-Dax, comptez environ cinq minutes en voiture.
- Cathédrale Notre-Dame de Dax400 m à pied5 min
- Fontaine chaude700 m à pied9 min
- Mairie de Saint-Paul-lès-Dax2,7 km en voiture5 min
Ouverture du restaurant
| Jour | Midi | Soir |
|---|---|---|
| Lundi | Ouvert | Fermé |
| Mardi | Ouvert | Ouvert |
| Mercredi | Fermé | |
| Jeudi | Ouvert | Ouvert |
| Vendredi | Ouvert | Ouvert |
| Samedi | Ouvert | Ouvert |
| Dimanche | Ouvert | Fermé |
D'après l'affiche publiée par le restaurant en septembre 2026. À compléter : heures précises d'ouverture et jours de fermeture annuelle
Vos questions avant de venir
Faut-il réserver au Ramuntcho ?
C'est conseillé, surtout le week-end et les soirs de soirée à thème. Réservez par téléphone au 05 58 74 15 37 ou par e-mail à ramuntchodax@gmail.com.
Quels jours le restaurant est-il ouvert ?
D'après l'affiche de septembre 2026 : midi et soir du mardi au samedi sauf le mercredi, jour de fermeture, et le midi seulement le lundi et le dimanche. Les jours et heures peuvent changer selon la saison : le plus sûr reste de vérifier l'ouverture ou d'appeler.
Qu'est-ce qu'on mange au Ramuntcho ?
Une cuisine de terroir, généreuse, faite à partir de produits frais. La viande est surtout cuite à la braise, dans la cheminée au milieu de la salle. Un menu du jour est proposé, et des soirées à thème reviennent régulièrement, comme la soirée Côtes & Braise. Voir la carte et les menus.
Peut-on privatiser le restaurant ?
Oui, le restaurant peut être privatisé pour vos événements. Décrivez votre projet sur la page privatisation et groupes pour recevoir une proposition.
Le Ramuntcho fait-il traiteur ?
Oui. Le Ramuntcho Traiteur imagine des prestations sur mesure pour vos réceptions, dans l'esprit brasero de la maison. Demandez un devis traiteur.
Une table près du feu ?
Appelez le restaurant pour réserver, ou écrivez-nous pour un groupe, une privatisation ou un devis traiteur.
4,4/5 sur Google · 2 134 avis 33 avenue Victor Hugo, à 5 minutes à pied de la cathédrale